Nutrição Saudável
As discussões sobre a influência da alimentação na saúde nunca foram tão grandes, existem muitos conselhos contraditórios sobre o que vem a ser uma alimentação. Mas os princípios da alimentação saudável são muito simples, o segredo é comer uma grande variedade de alimentos na proporção certa, isto pode ser conseguido com uma dieta balanceada.
Os três principais elementos de uma dieta saudável são equilíbrio, variedade e moderação. Em geral, uma dieta saudável exige apenas uma proporção equilibrada de alimentos e moderação no consumo de qualquer alimento. Esta união faz com que a dieta seja capaz de fornecer todos os nutrientes de que precisamos.
O principal propósito dos alimentos que ingerimos é fornecer uma variedade de nutrientes, para que seja transformado em energia pelo organismo, para que com isso possa ser usado pelo nosso corpo em qualquer atividade que viemos a fazer e também regular processos metabólicos.
Existem dois principais fatores que influenciam o estado de saúde das pessoas: a GENÉTICA E O ESTILO DE VIDA. É dentro deste estilo de vida que entra a alimentação saudável. Com isto tomar decisões certas quanto a seus hábitos alimentares, sobre o que, e o quanto se come, é de extrema importância.
Não podemos esquecer que embora tanto o exercício adequado como os bons hábitos alimentares possam proporcionar separadamente benefícios à saúde e a redução do total de fatores de risco à saúde é maximizada quando os dois, nutrição e exercícios adequados fazem parte de um estilo de vida saudável.
Sempre lembrando que não é somente “comer”, mas sim “comer” com qualidade, pensando assim abaixo temos algumas recomendações que representam a essência da alimentação saudável.
- Equilibre sua alimentação com a atividade física para manter ou reduzir o peso.
- Coma diariamente legumes e verduras como parte das refeições e frutas nos lanches.
- Siga uma dieta balanceada que consista de uma ampla variedade de alimentos.
- Procure seguir uma dieta com baixo índice de gordura total e saturada, com grande quantidade de cereais integrais, legumes, frutas e vegetais, procurando sempre alimentos frescos e naturais.
- Não abuse de açúcares e sal, esse último especialmente as pessoas hipertensas.
- Se faz uso de bebidas alcoólicas, faça-o com bastante moderação.
- De um modo geral, evite o consumo diário de suplementos nutricionais, sem ter certeza se são necessários a sua dieta.
- Procure sempre fazer todas as refeições do dia, procurando não beliscar entre as refeições.
- Consumo no máximo, 1 porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina. Fique atento aos rótulos dos alimentos e escolha aqueles com menores quantidades de gorduras trans.
- Beba pelo menos 2 litros (6 a 8 copos) de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalo das refeições.
- Diminua a quantidade de sal na comida; evite consumir alimentos industrializados com muito sal (sódio) como hambúrguer, salsicha, lingüiça, presunto, conservas de vegetais, molhos e temperos prontos.
- Evite o consumo de refrigerantes, salgados, sucos industrializados, biscoitos recheados, pizzas e outras guloseimas como regra da alimentação.
Não podemos esquecer que a dieta é individual, não existe dieta coletiva, o seu organismo é diferente de qualquer outro, a dieta dependerá sempre do seu peso, idade e objetivos, por isso antes de começar qualquer tipo de dieta, procure um nutricionista ou médico.
Deixe que o alimento seja seu remédio e que o remédio seja seu alimento.
Luiz Gustavo P. Veríssimo
Nutricionista
CRN:07100217 |
